5 astuces de grand-mère pour nettoyer sa planche à découper

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Une planche à découper est un véritable nid à bactéries. Les résidus alimentaires s'insinuent dans les rainures faites par le couteau et ne disparaissent pas forcément après un simple nettoyage au liquide vaisselle. Il est d'abord conseillé de choisir une planche en bois. Le bois est certes poreux et peut gondoler mais il se lave plus facilement et les germes s'y accrochent moins que sur le plastique. Bien entendu, il faut bien laver sa planche à découper au savon après chaque utilisation, mais voici en plus quelques secrets naturels pour qu'elle reste propre et saine.

Astuce N°1 : Protéger sa planche à découper avec de l'huile d'olive

Frottez votre planche à découper avec de l'huile d'olive pour éviter qu'elle ne craque une fois mouillée. L'huile laissera une légère pellicule sur la planche, limitant ainsi les intrusions de saletés dans les rainures. Une opération à répéter une fois par mois.

Astuce N°2 : Nettoyer sa planche à découper avec du citron

Frottez un demi citron sur votre planche. Cela désinfecte tout en laissant une agréable odeur.

Astuce N°3 : Nettoyer sa planche à découper avec du bicarbonate de soude

Préparez un mélange avec le dosage suivant : une cuillère à soupe d'eau et une cuillère à soupe de bicarbonate de soude . Vous obtiendrez une pâte friable avec laquelle vous brosserez doucement votre planche. Rincez ensuite à l'eau chaude.

Astuce N°4 : Désinfecter sa planche à découper au vinaigre blanc

Après avoir lavé votre planche à grande eau, vaporisez ou appliquez sur un chiffon doux du vinaigre blanc , qui a des propriétés antibactériennes naturelles. Rincez à l'eau froide puis laissez sécher à l'air libre.

Astuce N°5 : Se débarrasser des odeurs d'ail et d'oignons sur la planche à découper avec du sel

Si votre planche s'est imprégnée de mauvaises odeurs, frottez la délicatement avec du sel et utilisez une solution à base de citron et d'eau pour la rincer, à l'aide d'un chiffon doux ou une éponge.