Pas-à-pas : fabriquer des lasagnes végétales

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Quelle curieuse appellation que celle de " lasagnes végétales " ! Et surtout, que se cache-t-il derrière cette technique venue d'outre-Atlantique ? Tout le monde n'a pas la chance d'avoir un jardin à la terre arable et fertile. Vous habitez peut-être en ville et vous vous êtes résigné(e) à regarder pousser vos plantes dans des pots ? Vous avez une cour intérieure et vous demandez bien ce que vous pourriez y faire pousser pour occuper cette place perdue ? Fertiliser un sol ingrat vous rebute, vous n'êtes pas adepte de la bêche ou les forces vous manquent ? Qu'à cela ne tienne, on pourra trouver mille raisons d'adopter cette technique de jardinage. Les lasagnes végétales sauront peut être vous redonner espoir, pour peu que vous disposiez de l'envie d'expérimenter. La technique repose sur un principe simple, d'alternance de couches de matières vertes (azotées) et brunes (carbonées), le tout recouvert d'une fine épaisseur de terreau ou de compost . D'où ce nom de "lasagnes" ! Cette technique peut révolutionner la façon d'envisager le jardinage, même chez les jardiniers les plus aguerris. Le plus surprenant est que sa redoutable efficacité tient au fait de laisser faire la nature. Comme quoi le jardinage le plus efficace n'est pas forcément le plus physique ! Avant d'entrer dans le détail de la réalisation, résumons les principaux avantages de cette technique : - Elle permet de réaliser un potager même sur des sols pauvres, ingrats, abîmés ou enherbés. Pratique par exemple lorsque l'on vient de faire construire un pavillon, et que la terre du terrain n'est que glaise et cailloux ! - A la fin de la saison, on dispose d'un sol propre - décapé presque -, ameubli et nourri. La nature a fait son œuvre : les herbes indésirables ont été étouffées par les couches supérieures et les racines ainsi que les micro-organismes - dont les précieux vers de terre -, ont travaillé les couches de matières végétales jusqu'à en faire un terreau homogène et fertile. - Elle nécessite très peu d'entretien, et celui-ci se limite à l'arrosage les premiers temps. - Elle offre aux plantes un substrat d'une richesse incroyable qui "dope" leur croissance. Vos légumes seront plus gros, et pousseront plus rapidement ! Difficulté : facile à moyen, selon le lieu d'habitation Coût : un peu de temps pour la récupération des matériaux Outillage nécessaire : - un arrosoir Composants nécessaires : - quelques fleurs et/ou légumes à planter - du carton et/ou de vieux journaux - de la matière verte : tontes de pelouse, orties, consoude, fleurs coupées, pelures et résidus de légumes… - de la matière brune : feuilles mortes, bois fragmenté, sciure de bois, coupes d'arbustes, paille, foin, écorce, papier et carton…

Etape 1 : Récupérez les matériaux

Au retour d'un trajet en voiture, une bâche plastique dans le coffre, il est facile de s'arrêter à l'orée d'un bois pour y récupérer quelques feuilles mortes et brindilles. De l'herbe fauchée, ramassée sur les bas-côtés de la route y trouvera sa place aussi. Ces deux ingrédients constituant la matière brune. Pour la matière verte, les tontes d'herbe de la journée y pourvoiront. Si vous habitez la ville, ce sera plus difficile, il faudra être plus malin et surtout rester courtois. Guettez les jardiniers municipaux et leurs tontes, et n'oubliez pas, souriez. Allez au parc et demandez des restes de taille, et souriez. Les cimetières ont eux aussi leurs jardiniers. Souriez. La déchetterie fournit aussi des déchets verts, et payez (enfin, pour certaines).

Etape 1: Préparez la base de la lasagne

Il n'est pas nécessaire de désherber ou de retourner la terre avant d'y construire la lasagne. C'est d'ailleurs un des nombreux atouts de cette technique.
Déposez vos cartons à même le sol, et faites-les se chevaucher pour empêcher les herbes indésirables du dessous de se frayer un passage. Elles finiront étouffées.
La recette que nous suivons préconise d'utiliser du papier journal. On peut se demander si cela est réellement nécessaire, d'autant plus que les encres des imprimeurs nationaux ne sont probablement pas végétales. Mais c'est une recette, suivons-la, le papier journal de toute façon se décomposera très rapidement. Si le vent se lève, mouillez tout de suite les cartons et journaux, ceci vous évitera de courir partout pour les rattraper. Sinon, ils seront de toute façon mouillés par l'arrosage abondant de la lasagne.

Etape 3 : Commencez l'empilement des couches

Nous venons de placer du carbone au sol (carton et journaux), c'est maintenant au tour de la matière azotée (herbe fraîche).
La première couche est posée, étalons un peu de ces feuilles de chêne glanées dans les sous-bois. Si vous utilisez du bois fragmenté ou des résidus de taille broyés, placez-les maintenant, car ils pourraient gêner la plantation en surface. Ils se décomposeront d'autant plus vite qu'ils seront placés dans les premiers étages de la construction.
Deuxième couche de matière verte. Les couches successives ont une épaisseur variant de 5 à 10 cm. Il faudra éviter de mettre trop de gazon, car celui-ci pourrait chauffer exagérément la lasagne et cuire les plantations de surface.
Deuxième couche de matière brune. Notre lasagne commence à prendre forme.
L'arrosage abondant est primordial à la réussite de la lasagne. Arrosez à chaque couche !
Troisième et dernière couche de matière verte et arrosage.
Nous voici arrivés à la fin de l'empilement. Nous terminons par une couche de compost bien décomposé de 5 cm d'épaisseur. Il est possible d'utiliser du BRF, du compost de jardinerie ou d'en récupérer dans une déchetterie.

Etape 4 : Plantez vos légumes

Les légumes et fleurs entrent en scène… Hé oui, il n'est pas nécessaire d'attendre que les couches des matériaux se compostent pour commencer à planter. C'est encore un atout indéniable de cette technique.
Placez les plantes en fonction de l'espace qui leur est nécessaire, car elles vont très vite grandir et s'étoffer. Un avantage supplémentaire !
Nous ne plantons pas à racines nues, pour réduire le risque de surchauffe des racines par un éventuel "coup de chaud" provoqué par la fermentation des tontes. Rajoutez un peu de terreau dans le trou si la motte est trop effritée.
Il faut veiller à ce que la lasagne ne se dessèche pas durant les premières semaines.

Etape 5 : Entretenez vos lasagnes

Les avantages de cette technique ne s'arrêtent pas là, car l'entretien est minimum et le plaisir maximum. Votre seule contrainte se limitera à un arrosage régulier , du moins les premières semaines, ceci afin de permettre au processus de décomposition de s'enclencher durablement. La plantation dans sa configuration finale, il ne reste plus qu'à attendre…
Voici la lasagne 5 jours après. Elle s'est considérablement dégonflée. Le pied de courgette au premier plan a explosé et les pieds de tomates ont très vite grandi, tandis que les salades se sont étoffées. Seuls les œillets d'Inde, en haut à droite, semblent avoir souffert, d'un manque d'eau peut-être… Lorsque le cycle végétatif aura été bouclé, vous pourrez au choix, lancer une deuxième lasagne par-dessus la première, ou utiliser le sol précédemment enrichi et maintenant ameubli par la décomposition due aux micro-organismes pour planter directement en terre.